Originaire de Halifax, en Nouvelle-Écosse, le Colonel Gary Burton a déménagé dans le Sud de l’Ontario à l’âge de six ans. Il entreprend sa carrière militaire en s’enrôlant dans le corps de cadets de l’école secondaire d’Erin en 1958. Il devient commandant du corps de cadets en 1962.
En 1961, il s’enrôle dans la 16e Batterie du 11th Field Artillery Regiment, RCA comme artilleur, et il fait partie du Régiment royal de l'Artillerie canadienne pendant le reste de sa carrière. Promu ensuite Sergent, il est admis en 1965 admis au programme de formation des officiers. Il reçoit son brevet d’officier en 1967 et est subséquemment promu Major et nommé commandant de la 29e Batterie en 1973.
Il suit le cours de commandement et d’état-major de la milice en 1974, puis en 1977, il est nommé commandant adjoint du 11th Field Artillery Regiment, RCA. De septembre 1978 à octobre 1979, il est affecté temporairement au quartier général du district de la milice de Hamilton comme officier d’état-major 2 à l’Instruction. De retour à son unité, il est promu Lieutenant-colonel et nommé commandant en février 1980.
Une fois son mandat terminé, il est transféré à l’École des officiers de la milice en octobre 1983. Au mois de février 1985, il est nommé officier supérieur d’état-major de l’Artillerie au Secteur du Centre de la milice. Il retourne au QG du district de la milice de Hamilton en septembre 1986 comme officier supérieur d’état-major aux Opérations (G3). Il devient ensuite officier supérieur d’état-major aux Services (G1) et commandant adjoint. Le Colonel Burton suit le cours des officiers de la réserve de l’OTAN à Rome en 1989. Il est ensuite promu Colonel, puis commande le District de juin 1990 à octobre 1993, avant de prendre sa retraite de la Première réserve en septembre 1995. En 2001, le Colonel Burton est nommé Lieutenant-colonel honoraire du 11th Field Artillery Regiment, RCA. Il est ensuite nommé Colonel honoraire du 11th Field Artillery Regiment, RCA en janvier 2006.
Le Colonel Burton détient la deuxième agrafe de la Médaille des Forces canadienne et il a reçu la Médaille du Jubilé de la Reine en 1978, puis la Médaille commémorative du 125e anniversaire de la Confédération du Canada en 1993. Il a obtenu le prix d’excellence du Commandement de la Force mobile en 1990. Il est parachutiste militaire qualifié.
Dans le secteur civil, le Colonel Burton est directeur des ventes dans la division de l’acier de Foseco Canada Inc., à Guelph. Il est membre du sénat régimentaire du 11th Field Artillery Regiment, RCA, président du groupe de soutien de l’artillerie de Guelph. Il est membre à vie, ancien président (à deux reprises) et ancien membre du conseil consultatif de l’Association de l’Artillerie royale canadienne, où il est actuellement membre de l’exécutif à titre de président sortant.
Le Colonel Burton et son épouse Marilyn résident à Guelph et sont mariés depuis plus de 42 ans. Le couple a quatre enfants, Deborah, Stephen, Scott et Michael, de même que deux petits-enfants, Matthew et Spencer.